Chef’s Talk: Opa’s winkeltje
In deze serie blogs vertelt onze chef Jalil Bekkour zelf over de gerechten die hij voor Bizar-Bazar ontwikkelt. Er gaat een hele wereld schuil achter wat er op je bord…
Come Eat With Us
Laat je verwonderen door onze menukaart!
Je vindt ons op de Ingenieur J.P. van Muijlwijkstraat 19a in Arnhem
Reserveer een tafel
Als u ons laat weten wanneer en met hoeveel gasten u zou willen komen, dan weet u zeker dat we een tafel voor u vrij hebben:
Grenzen vervagen
Dé grote inspiratiebron voor ons restaurant is de Mediterraan-Moorse keuken. Rijk van de geuren uit Noord-Afrika, maar met volop bijzondere accenten uit Zuid-Europa en zelfs het Midden-Oosten. Alles wat nodig is om je een exotische smaakbeleving voor te kunnen schotelen. Bij ons vervagen de grenzen!
Ruimtelijk dineren
Anderhalve meter afstand houden? Dat is geen enkel probleem in onze ruim opgezette bazaar én op ons terras buiten. Je kunt dus met een gerust hart komen dineren, wij zorgen ervoor dat je alle ruimte krijgt om van je eten te genieten.
What’s for dinner?
Onze menukaart is elke dag weer anders. Bekijk hier het menu voor donderdag 24 september.
Chef Jalil Bekkour vertelt je alles over zijn gerechten
Onze chef de cuisine Jalil Bekkour en zijn brigade weten je elke keer wanneer je ons restaurant bezoekt te verrassen met bijzondere smaakervaringen. Of je nu voor safe gaat, of je smaakpapillen uitdaagt met iets onbekends: we beloven dat je in gastronomisch opzicht volledig aan je trekken komt.
Interview met onze chef de cuisine: Jalil Bekkour deel 2
‘Cuisine is net mode, over vijf jaar kan het allemaal weer totaal anders zijn.’ Bizar-Bazar zou Bizar-Bazar niet zijn zonder onze chef Jalil Bekkour, die in zijn keuken kleine kunstwerkjes…
Chef’s Talk: Tomaat en Basilicum
In deze serie blogs vertelt onze chef Jalil Bekkour zelf over de gerechten die hij voor Bizar-Bazar ontwikkelt. Er gaat een hele wereld schuil achter wat er op je bord…
Chef’s Talk: Ossenstaart 48h
In deze serie blogs vertelt onze chef Jalil Bekkour zelf over de gerechten die hij voor Bizar-Bazar ontwikkelt. Er gaat een hele wereld schuil achter wat er op je bord…
Interview met onze chef de cuisine: Jalil Bekkour
‘Juist in dit vak kan ik mijn creativiteit kwijt.’ Kom je bij Bizar-Bazar eten, dan kun je eigenlijk niet om hem heen: Jalil Bekkour, onze chef. Het is zijn ervaring…
De Mediterraan-Moorse keuken van Bizar-Bazar
Wat ís nou precies die Mediterraan-Moorse keuken, die je bij Bizar-Bazar kunt ontdekken? Een uitstekende vraag, waarvoor we eventjes terug moeten in de geschiedenis. Versmelting van gerechten Rond 711 staken…
Steak frites en mayo
Als je op onze menukaart kijkt, zie je het eindresultaat van de creativiteit van onze chef Jalil Bekkour. Wat je niet ziet is de ontwikkeling die aan zo’n gerecht voorafgaat.…
Beluga Lentils
Chef Jalil Bekkour vertelt over het ontstaan van het gerecht Beluga Lentils: dagvangst, aubergine en Beluga linzen. Een hartig woordje over linzen. Ah, linzensoep! Een teleurstellende, wederkerende verschijning tijdens mijn…
Coffee Pearl Barley
Chef Jalil Bekkour vertelt over het ontstaan van het gerecht Coffee Pearl Barley: paddenstoelen, parelgerst, koffie en balsamicoreductie. Coffee Pearl Barley en de Moorse handelsroutes Het idee voor Coffee Pearl Barley…